زهرة المستقبل
<style type="text/css">body, a, a:hover {cursor:
url(http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-3/cur217.ani),
progress;}</style><a
href="http://www.cursors-4u.com/cursor/2009/04/22/cool-orange-pointer-glitter.html"
target="_blank" title="Cool Orange Pointer Glitter"><img
src="http://cursors-4u.com/support.gif" border="0" alt="Cool Orange
Pointer Glitter" style="position:absolute; top: 0px; right: 0px;"
/></a>


زهرة المستقبل

منتدى زهرة المستقبل مخصص للفتيات حيث المتعة والتسلية
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طبخة سمك بس بطريقة هندية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Şoŝo
المشرفة العامة
المشرفة العامة
avatar

البروفيل المشَخَّص : http://www.alyoumpress.com/assets/images/39df8dcc7b14ca06c6f61f4a0b8948d0.jpg
الاوسمة
عدد المساهمات : 144
نقاط : 13576
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 28/07/2011
الموقع : منتديات الاميره

مُساهمةموضوع: طبخة سمك بس بطريقة هندية    الأربعاء أغسطس 24, 2011 6:01 pm

السلام عيكم ورحمة الله وبركاته


طبخة سمك على الطريقة الهنديه لكن بلمسات سعوديه

في البداية نحضر هذه المقادير لكي تكون هي تتبيلة السمك

2 . ملعقه ثوم 2. ملعقه كمون 3. ملعة بهار من الكاري الحار

3..ملعقة كزبره . ليمون شرائح . ملح حسب الرغبه



والان نأتي بالسمك ويكون مغسول جيداً بالماء والملح والخل ..ونخلط جميع المقادير السابقه مع بعضها

ونقوم بتتبيل السمك به جيداً .. وبعد 5 او 10 دقائق نقوم بقليه جيداً ..



الان نأتي على عمل الصوص ..وهذه هي المقادير

2.طماطم مقشره ومقطع قطع صغيره .... عدد 5 من البصل المقطع شرائح او اكثر

3.من الفلفل الحار المقطع حسب الرغبه .... زنجبيل مقشر ومقطع صغير


الان نقوم بتحميس البصل حتى يُصبح لونه احمر قليلا ومن ثم نضع عليه الفلفل والزنجبيل ..

ونقوم بالتقليب جيداً لمدة خمس دقائق وبعدها نضع الطماطم ونقلبه جيداً






وخلال هذه الفتره نأتي البهارات التاليه

ملعقه من الكاري ... قليل من الثوم ..ملعقه من الكمون .. ملعقه من الكزبره ..

ملعقتين او 3 من الكركم .. نصف حبة من الماجي ..القليل من حبات الهيل..

نفس البهارات السابقه ولكن الزياده هنا الكركم والهيل



ونضع جميع ماسبق في صحن ونملؤه بالماء ..



ونرجع على نفس خليط البصل والفلفل والزنجبيل والطماطم نضع هذا الخليط الجديد

وبالطبع هذا الماء لا يكفي فنقوم بزيادة ملء 2 كوب من الماء على الخليط وننتبه جيداً

فربما نحتاج اكثر من خلال الصور ستلاحظ كمية الماء المطلوبه ..

ونبقي عليه على النار لمدة 5 الى 10 دقائق ..





الان نأتي بالسمك المقلي ونضعه في الصوص ..




ويقدم مع الارز والسلطه الحاره وهذا طبقنا ولكنه لازال المطبخ



ننتقل الى سفرة الطعام الفاضيه لووول




وبالهناء والشفاء ..

cheers

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المديـــــــــرة
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

البروفيل المشَخَّص :


عدد المساهمات : 162
نقاط : 21756
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 17/07/2011
العمر : 19
الموقع : مثير

مُساهمةموضوع: رد: طبخة سمك بس بطريقة هندية    الأربعاء أغسطس 24, 2011 9:51 pm

ةة

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://princess2011.rigala.net
Şoŝo
المشرفة العامة
المشرفة العامة
avatar

البروفيل المشَخَّص : http://www.alyoumpress.com/assets/images/39df8dcc7b14ca06c6f61f4a0b8948d0.jpg
الاوسمة
عدد المساهمات : 144
نقاط : 13576
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 28/07/2011
الموقع : منتديات الاميره

مُساهمةموضوع: رد: طبخة سمك بس بطريقة هندية    الأربعاء أغسطس 24, 2011 11:05 pm

العفو Embarassed

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
miss vivo
جديدة
جديدة
avatar

البروفيل المشَخَّص : http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a0/Flag-Map_of_Jordan.png

عدد المساهمات : 14
نقاط : 13236
السٌّمعَة : 1000
تاريخ التسجيل : 25/08/2011
الموقع : http://princess2011.rigala.net/u13

مُساهمةموضوع: رد: طبخة سمك بس بطريقة هندية    الثلاثاء أغسطس 30, 2011 11:21 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Şoŝo
المشرفة العامة
المشرفة العامة
avatar

البروفيل المشَخَّص : http://www.alyoumpress.com/assets/images/39df8dcc7b14ca06c6f61f4a0b8948d0.jpg
الاوسمة
عدد المساهمات : 144
نقاط : 13576
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 28/07/2011
الموقع : منتديات الاميره

مُساهمةموضوع: رد: طبخة سمك بس بطريقة هندية    الإثنين سبتمبر 05, 2011 4:00 pm

36

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Şoŝo
المشرفة العامة
المشرفة العامة
avatar

البروفيل المشَخَّص : http://www.alyoumpress.com/assets/images/39df8dcc7b14ca06c6f61f4a0b8948d0.jpg
الاوسمة
عدد المساهمات : 144
نقاط : 13576
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 28/07/2011
الموقع : منتديات الاميره

مُساهمةموضوع: رد: طبخة سمك بس بطريقة هندية    السبت سبتمبر 17, 2011 7:37 pm

ليش ماتدخلو المنتدى


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
... ريـ ـمـ ـو ...
جديدة
جديدة
avatar

البروفيل المشَخَّص :

عدد المساهمات : 6
نقاط : 12646
السٌّمعَة : 1000
تاريخ التسجيل : 19/12/2011
الموقع : آلبيت

مُساهمةموضوع: رد: طبخة سمك بس بطريقة هندية    الإثنين ديسمبر 19, 2011 7:14 pm

يسلمووو ...


52488
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طبخة سمك بس بطريقة هندية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
زهرة المستقبل :: مطبخ البنوتات-
انتقل الى: